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蒲公英的功效与作用 知道蒲公英有多宝贵吗?

关键字:蒲公英的功效与作用
    发表时间:2017-8-14
    根据专家研究“蒲公英的食用价值很高”,而且蒲公英的功效与作用非常多。蒲公英无需去买的,在路边以及荒郊野岭的地方就很多,自然长出来的。就是这样才会被不少人忽略,不当回事,看完以下文章内容你就知道蒲公英有多宝贵了。
蒲公英的功效与作用 知道蒲公英有多宝贵吗?

    蒲公英的功效与作用:
    1、清热解毒可用于热毒证,尤善清肝热,治疗肝热目赤肿痛,以及多种感染、化脓性疾病。

    2、消痈散结治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒,高热不退。对乳痈有良效,能解毒散结通乳,可内服或外敷,常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。

    3、抗菌:50%鲜草汁用平板挖沟法,对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用;50%全草煎剂用平板挖沟法,对金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌有抑制作用。

    4、抗真菌:水浸液用试管稀释法,1:4对奥杜盎小孢子菌许兰黄癣菌,红色毛癣菌等有抑制作用。

    5、抗肿瘤:蒲公英热水提取物30-40mg/kg腹腔注射,对小鼠艾氏腹水癌皮下接种后11-20天给药有抑瘤作用,对接种后的1-10天给药无效,其抗肿瘤作用类似香菇多糖,是通过免疫机制实现的。另外,本品还有抗胃溃疡、利胆、保肝等作用。

    蒲公英的食用价值以及方法
    1、腌泡的蒲公英花蕾,经常吃具有提神醒脑的功效。

    2、蒲公英的根可以吃,还可以用来替代咖啡。

    3、蒲公英的花可以酿酒。

    4、蒲公英的叶子可生吃,其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道。

    5、蒲公英不仅可以生吃,也可烹食。蒲公英炒肉丝具有补中益气解毒的功效。

    6、用沸水焯蒲公英1~2分钟,然后再烹饪可减少一些苦味。