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螃蟹死了还能吃吗 大闸蟹怎么买才最新鲜

关键字:螃蟹死了还能吃吗
    发表时间:2017-9-7
    现在这个时候,也差不多是螃蟹上市的时间了,而在吃螃蟹的时候,关于“螃蟹死了还能吃吗”的问题一直都是困扰着不少人。尤其是当看到自己买回来的大螃蟹死了,又舍不得扔掉,但却又不知道螃蟹死了还能吃吗,这就很纠结了。所以,实际上螃蟹死了还能吃吗?
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    对于吃螃蟹这件事,很多人也都知道“吃”这一点,所以螃蟹死了还能吃吗,像这样的问题,想必就比较少有关心了吧。其实螃蟹是一种喜好食用腐烂性食物的品种。因此螃蟹死了之后,因为没有了免疫力,所以就会在体内逐渐积累其一些不安全物质。

    因此,螃蟹死了还能吃吗,一般死了的螃蟹是不建议再食用的。这样说的话,有不少人就会表示扔了的话,真的是很浪费。当然,螃蟹死的时间没有过久,一般也有不少人认为只有螃蟹没有腐烂或是异味,那么煮熟透了还是可以吃的。

    这点也无可厚非,像一些螃蟹刚死后就被放进冰箱,那么这种只要完全煮熟了,那么螃蟹死了还能吃吗,这种情况下也还是可以食用的。当然,吃螃蟹最好就是选择新鲜的啦,这样口感好,又不用担心安全问题。所以大家去买螃蟹的时候,记得选择最新鲜的就好了。

    通常新鲜的螃蟹外壳都是比较有光泽且坚实的,另外其反应也是比较灵敏的,比如用东西碰其双眼时,其会转动灵敏,又或者是会一直吐白泡,那么这种螃蟹一般就是比较新鲜的。现在相信大家就不再对“螃蟹死了还能吃吗”这个问题感到困惑了,要提醒大家的是,对海鲜过敏的人,不管螃蟹是死是活,最好就不要吃了。