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中华鲟多少钱一斤 中华鲟鱼怎么做才好吃

关键字:中华鲟多少钱一斤
    发表时间:2017-10-11
    大家都知道鱼类的营养价值都是非常高,尤其是市面上罕见的中华鲟鱼。中华鲟是国家一级保护动物,价钱肯定不菲,那么中华鲟多少钱一斤?很多人买到中华鲟却不知道怎么做才美味,究竟中华鲟鱼怎么做才好吃呢?下面小编带大家一起去了解一下。

    目前来说,中华鲟鱼成为了我国一级保护动物。因此,在市面上几乎是看不见中华鲟鱼的影子了。就算是有的话,也多数是家养中华鲟。虽然不是野味的中华鲟,但是价格确实不少的,因为除了稀有之外,还在于它的营养价值极高。另外,鲟鱼还有美容的功效,长期食用可消斑去皱、平衡油脂,使面色红润、肌肤富有弹性。营养价值这么高,那么中华鲟多少钱一斤呢?
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    中华鲟鱼价格
    据了解,目前在我国,现在人工养殖可以上市销售的鲟鱼有五六个品种,有西伯利亚鲟,再就是杂交鲟,俄罗斯鲟,目前养殖最多的还是杂交鲟。那么中华鲟多少钱一斤?据悉上个世纪九十年代末鲟鱼饿价格达到200元一斤,但是随着养殖规模的扩大,现在的价格已经回归理性。

    一些消息显示,酒店做菜的中华鲟一般多是来自人工养殖的,那么人工养殖的中华鲟多少钱一斤?其实价格也在50元到70元一斤,这个应该是酒店做好的价格。根据不同的地区,价格也不一样,那么在水产市场的中华鲟多少钱一斤呢?应该会在25-40元之间来回波动吧。
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    中华鲟鱼的做法
    要怎么才能做出美味的鲟鱼来呢?其实这也很简单,只需要掌握好了做鲟鱼的方法,再加上一些技巧,就可以帮助顺利地做出一道美味的鲟鱼菜来。

    1、首先,我们要学会挑选一条新鲜的鲟鱼,这样才可以做出鲜美的鲟鱼来。如果挑到的是不新鲜的鲟鱼的话,很有可能就破坏了整道菜的味道了。因此,我们在挑鲟鱼的时候,要看一下鱼的眼睛,如果是饱满凸出、角膜透明清亮的则为新鲜的。如果我们可以买到活蹦乱跳的鲟鱼那样就再好不过了。

    2、鱼腹内最好塞入葱姜块儿,因为这样子可以帮助鱼去腥。而且最好在鱼身抹盐和料酒,这样子既可以帮助入味,有可能保持鱼的鲜味。

    3、蒸鲟鱼的时间最好在6-8分钟,合理的时间既可以将鲟鱼蒸熟,又可以保证鱼不会过于烂。时间把握好,蒸出来的鱼就会很鲜美而且有好看的外观,这样子可以让家人更加有食欲。

    以上就是中华鲟多少钱一斤和中华鲟鱼怎么做才好吃的相关内容,今天小编就介绍到这里了。如果在市场见到有中华鲟鱼,不妨买条回来试试。