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螃蟹蒸多久口味最好 买螃蟹最忌讳的事是什么

关键字:螃蟹蒸多久
    发表时间:2017-10-12
    十月仍是吃螃蟹的正确时间,不少人看到桌上热腾腾的螃蟹都会忍不住流口水吧。为了品尝到螃蟹的鲜美,不少人就会选择清蒸,这种烹饪方式也比较简单。但是,大家是否知道螃蟹蒸多久才是最佳的吗?不管是哪一种食物,火候都是比较重要的关键点。那么,在日常操作中,买回来的螃蟹蒸多久才是比较正确的呢?
螃蟹蒸多久口味最好 买螃蟹最忌讳的事是什么
螃蟹蒸多久口味最好

    螃蟹作为一种杂食性的动物,喜欢吃各种小动物的尸体,这就意味着其体内会有寄生虫等。要是大家不知道螃蟹蒸多久,那就不能保证吃进嘴里的螃蟹是干净安全的了。就正常情况而言,螃蟹蒸多久好呢,那就是水煮开后,蒸上个15-20分钟左右就可以杀死螃蟹内的寄生虫了。

    当然,大家也都知道螃蟹的大小有所区别,而不管螃蟹蒸多久,时间过长过短都是不太好的。因此,要具体看螃蟹的大小,像有的个头大的螃蟹蒸多久,这就需要视情况增加时间了。另外,无论大家觉得螃蟹蒸多久最好,在蒸的过程最好不要开盖。
螃蟹蒸多久口味最好 买螃蟹最忌讳的事是什么
螃蟹蒸多久口味最好

    一次性蒸熟,这样蒸出来的螃蟹口味才是最佳的。而说到螃蟹蒸多久这个话题,得提醒大家在买螃蟹的时候,建议是不要买已经死掉的螃蟹,有时候一些商家为了赚钱,就会说死掉的螃蟹是刚刚死的,同时死蟹的价格往往都会很便宜。

    这样就会让一些人忍不住买了,而螃蟹死了之后是很容易滋生细菌跟毒素的,所以买螃蟹最忌讳贪便宜了。要想吃螃蟹,那么肯定是要选新鲜的了。而要清蒸螃蟹的话,也要记得要先把螃蟹清洗干净再放进蒸笼蒸,以免将螃蟹身上的泥土或是脏物也吃进肚子里了。